白市驿板鸭

重庆名菜“白市驿板鸭”

"重庆名菜谱"是重庆市饮食服务公司于1960年编写并由重庆人民出版社同年出版,距今60余载。

此菜谱收录了150种重庆家喻户晓,脍炙人口的传统特色美食。“白市驿板鸭”作为重庆著名小吃,有幸收入其中。

 

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